Weingut Aglioni

Weine und Olivenöl aus der Toskana

Das familiengeführtes Weingut Fattoria Aglioni liegt malerisch auf einem Hügel im Herzen der Toskana, zentral gelegen zwischen Florenz und Pisa, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen.

Alle landwirtschaftlichen Produkte (Weine und Olivenöl) stammen aus eigenem biologischem Anbau.

Zum Weingut Aglioni das 2007 als Bio-Betrieb anerkannt wurde, gehören 30 ha Land in Hügellage, das sich in ca. 5 ha Weinberg, 12 ha Olivenhain und 6 ha Wald aufteilt. Der Rest ist Obst- und Gemüsegarten oder der Natur überlassen. Die traditionelle toskanische Landwirtschaft wird mit biologischen Methoden weitergeführt, die Biodynamik der Pflanzen und Produkte findet Wertschätzung und Berücksichtigung.

Alle Produkte werden nach Richtlinien der EG-Maßnahme No. B-1 für den biologischen, bzw. B-2 für den ökologischen Anbau ohne chemische Düngung und ohne Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden hergestellt. In den Weinbergen befinden sich keine gentechnisch veränderten Rebstöcke oder Rebsorten. Da bei der Kelterung und Klärung der Weine keine Produkte benutzt werden, die tierische Stoffe enthalten, sind alle Weine vegan.

Alle Aglioni-Produkte sind Ergebnis einer sauberen Handarbeit und keine Industrieprodukte. Die Naturbelassenheit zeigt sich in der Reinheit des Geschmacks und auch in der Bekömmlichkeit.

Im Dorfladen erhalten Sie die unterschiedlichen Weinsorten Aglionis und das hervorragende Extravergine Olivenöl.

Im Versand sind wir als Dorfladen Ginseldorf der Vertriebspartner Aglionis für ganz Deutschland. Als solcher verschicken wir mit ehrenamtlichem Einsatz die Aglioni-Produkte gern in alle Himmelsrichtungen und freuen uns über Kund:innen von Nord nach Süd und von West nach Ost. Manche kommen auf ihren Reisen inzwischen im Dorfladen vorbei: herzlich willkommen!

Übrigens: auf Aglioni kann man herrlich urlauben! Infos finden Sie unter www.aglioni.it

Hier können Sie den guten Wein und das fantastische Olivenöl bestellen:

Neue Preise ab 1. Januar 2026

    Wein

    Flasche
    (0,75 l)

    Karton
    (6 Fl.)

    La Vinia (bio)

    8,10 €

    47,30 €

    La Rosa di Aglioni (bio)

    8,90 €

    49,30 €

    Il Vinattiero (bio)

    8,10 €

    47,30 €

    Chianti D.O.C.G (bio)

    9,40 €

    52,80 €

    Chianti Riserva D.O.C.G (bio)

    13,40 €

    79,30 €

    Aleone (bio)

    13,40 €

    79,30 €

    Tillia (bio)

    14,50 €

    82,30 €

    Olivenöl extra vergine Saison 2024/2025

    0,50 l (17,10 €)

    0,75 l (24,20 €)

    1,00 l (28,70 €)

    Olivenöl extra vergine Saison 2025/2026 (Neue Ernte)

    0,50 l (17,10 €)

    0,75 l (24,20 €)

    1,00 l (28,70 €)

    Hinweis:
    Die schlechte Olivenernte in diesem Jahr (Herbst 2025) veranlasst uns leider zur Begrenzung der Bestellmenge. Daher gilt:

    Derzeit stehen keine 3- und 5-Liter-Kanister zur Verfügung. Es können maximal 6 Flaschen Olivenöl pro Bestellung und Kunde / Kundin geliefert werden. Dies gilt sowohl für die letztjährige als auch die diesjährige Ernte. Es bietet sich daher eine Mischung unterschiedlicher Flaschengrößen aus beiden Ernten an. Auch im Namen von Aglioni bitten wir um Verständnis für diese Begrenzung.

    Qualität:
    [Bericht vom 29.10.25]
    Das Ergebnis der Analyse des neuen Olivenöls beschreibt Aglioni so:
    "Absolut ideale Werte, die so leicht nicht zu erreichen sind: 0,2% Säureanteil und 4,2 [meq O2/kg] Peroxide - und das alles ohne menschlich-(chemischen) Eingriff!"

    Ein Olivenöl wird als „nativ extra“ oder „extra vergine“ bezeichnet, wenn sein Säuregehalt höchstens 0,8% beträgt. Nur die Kennzeichnung „nativ extra“ garantiert ein qualitativ hochwertiges Olivenöl.
    Für Peroxide werden Werte zwischen 7,0 - 8,0 [meq O2/kg] als normal angesehen.
    Der maximale Peroxidwert für natives Olivenöl extra beträgt 20. Hochwertiges natives Olivenöl extra sollte einen Peroxidwert unter 12 aufweisen. Ein sehr niedriger Peroxidwert ist wünschenswert. Der Ausgangswert des Peroxidwerts eines frisch gepressten Öls wird durch das Extraktionsverfahren und die Lagerbedingungen bestimmt.

    Versandkosten für Wein und Olivenöl:
    Wir versenden in 6er- und 12er-Kartons:

    - 6,99 € im 6er-Karton

    - 8,95 € im 12er-Karton